Artichauts

producteurs

Nous attachons une attention particulière à nous approvisionner auprès de fournisseurs et agriculteurs locaux, majoritairement biologiques qui respectent la saisonnalité des produits. Voici la liste des producteurs avec lesquels nous travaillons:

Légumes

  • Laurent du Jardin d'Irouléguy, Irouléguy

  • Stéphane, maraîcher, Saint-Jean-Le-Vieux

Lait/fromage

  • Bidartia, Ascarat

Viandes/poisson

  • Ferme Jara Xolan, Ascarat

  • Albadia, Saint-Martin d'Arrossa

  • Pierre Oteiza, Les aldudes

  • Truite de Banca, Banca

Pain

  • Sébastien Olabe, Lasse

DES PLATS SAVOUREUX & DE QUALITE

Des plats de type "Cuisine du monde" riches en couleurs et en saveurs!

Découvrez notre fameux banana bread, nos brownies au chocolat ou encore nos tartelettes!

DES GOURMANDISES

Envie de fraîcheur? Ne manquez pas nos salades complètes à base de légumes frais et locaux.

NOS SALADES COMPLETES